Verwöhnen Sie Ihre Liebsten!


Unser Valentinstag-Menü 2018


Amuse Bouche

Ora King Lachs gebeizt
Gurke / Holunder / Kräuter / geräucherte Crème

Carpaccio vom Ochsenfilet

Parmesan / Crème Fraiche / Rucola / Winter-Trüffel

Gebackene Pazifik Gamba
Passionsfrucht / Karotte / Mandarine / Kerbel

Ochsenschwanz Consommè "Asia Style"
Schweinebauch / Shiitake / Pak Choi


Hauptgang (Zur Wahl)

Australisches Ochsenfilet
Ofengemüse / schwarzer Knoblauch / Püree

oder

Wildfang Steinbutt
Trüffel-Jus / Blattspinat / Sellerie / Kirschtomaten

Schokoladen "Müsli"
Topfen / Haferflocken / Birne / Eis

Käseauswahl vom Affineur Waltmann
Früchtebrot / Sanddorn / Hagebutte


3 Gang 49€ / 4 Gang 59€ / 5 Gang 69€ / 6 Gang 79€ / 7 Gang 89€

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Täglich von 12 bis 14 Uhr und 
18 bis 23 Uhr. Mittwochs Ruhetag.

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